看着娄晓娥窈窕的背影消失在胡同暮色中,何雨柱深吸一口气,眼中斗志昂扬。白月光的认可,是最大的鼓舞!明天的秘宴,只许成功,不许失败!
翌日傍晚,暮色四合。
小院里挂起了两盏气死风灯(煤油灯罩玻璃灯),昏黄的光线柔和地洒在打扫干净的石板地上。正房雅间里,榆木方桌铺着干净的格子桌布,摆放着几副何雨柱精心挑选的青花餐具。空气中弥漫着淡淡的、若有若无的“香飘十里粉”的余韵——何雨柱在客人到来前点燃了少许,此刻香气已变得醇厚内敛,如同背景音,无声地调动着来客的期待。
杨厂长带着三位客人准时到来。一位身材高大、面色红润、穿着朴素中山装的老者,正是他的老战友,原南方某军区后勤部副部长赵刚。另外两位也是气度不凡的中年人,显然是赵部长的随员或老部下。
“老赵,就是这儿!清净吧?”杨厂长笑着介绍,“小何,这位就是赵部长!这两位是张参谋和李干事!”
“赵部长好!张参谋好!李干事好!杨厂长好!”何雨柱不卑不亢地迎上去,态度恭敬却不卑微。
赵刚目光锐利地扫过小院,落在何雨柱身上,点点头:“小何师傅,老杨把你手艺夸上天了,今天可得让我们开开眼!”
“赵部长放心,一定尽力!”何雨柱引着众人进入雅间落座,奉上早已准备好的、用“黯然销魂盐”微量调味的开胃酸梅汤。
酸梅汤入口,冰凉酸甜,带着一丝奇异的、直抵心脾的舒爽感,瞬间驱散了初夏的微燥,让赵刚几人眼睛一亮!
“嗯!这酸梅汤地道!开胃!”赵刚赞了一句。
宴席正式开始。
第一道:开水白菜!
当何雨柱亲自端上那个青花大汤碗时,赵刚几人看着碗里清澈见底、只有几片嫩黄菜心的“清汤”,脸上都露出了错愕甚至有点失望的表情。这…也太素了吧?
何雨柱微微一笑,拿起一个长柄汤勺,在众人疑惑的目光中,轻轻舀起一勺汤,缓缓淋在碗中央那朵用最嫩白菜心雕成的“莲花”上!
奇迹发生了!
那朵“莲花”在滚烫清汤的浇灌下,如同被注入了生命,层层叠叠的花瓣以肉眼可见的速度,缓缓地、优雅地绽放开来!花瓣舒展,嫩黄欲滴,在清澈如水的汤中微微摇曳,美轮美奂!
“嘶——!”雅间里响起一片倒吸冷气的声音!
赵刚猛地坐直了身体,眼睛瞪得溜圆!杨厂长虽然知道这道菜,但亲眼看到这“开花”的瞬间,也震撼不已!张参谋和李干事更是看得目瞪口呆!
“这…这是…”赵刚指着那朵绽放的白菜花,声音都有些发颤。
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